1 Onderwerp door margo teunis

  • Geregistreerd: 12-01-2010
  • Berichten: 81

Onderwerp: Vraag. groen met witte vulling, wat kan ik doen ?

Klant kwam met verzoek een taart met groen - witte vulling.
Ik kan botercreme groen kleuren maar welke witte vulling past daarbij ? Slagroom lijkt mij niet ??

Wie heeft de tip voor een heerlijke combi ?!

Groetjes Margo

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Vraag. groen met witte vulling, wat kan ik doen ?

Slagroom met groene kersjes? Niet dat dat me nou zo lekker lijkt....

Wat een vreemd verzoek trouwens.... Kun je je kaspel niet in twee keer bakken en dan de helft groen kleuren?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door e.b.m.

  • Geregistreerd: 31-03-2009
  • Berichten: 6579

Re: Vraag. groen met witte vulling, wat kan ik doen ?

Hoe groen moet groen zijn? Pistachebavarois (met Patidess) is bijv. heel zacht groen (en dan evt. een tipje kleurstof erbij). En da's dan weer lekker met een room- of mascarponevulling met witte chocola.

"Ik weet het zeker...........denk ik!"

4 Reactie door e.b.m.

  • Geregistreerd: 31-03-2009
  • Berichten: 6579

Re: Vraag. groen met witte vulling, wat kan ik doen ?

Hoe groen moet groen zijn? Pistachebavarois (met Patidess) is bijv. heel zacht groen (en dan evt. een tipje kleurstof erbij). En da's dan weer lekker met een room- of mascarponevulling met witte chocola.

"Ik weet het zeker...........denk ik!"
  • Geregistreerd: 12-01-2010
  • Berichten: 81

Re: Vraag. groen met witte vulling, wat kan ik doen ?

Dank voor het meedenken.
Ik had zelf bedacht vannacht (!!??), groene biscuit te maken met als vulling
witte chocolade en een laag slagroom ??
Wat vinden jullie ??