1 Onderwerp door Linda1977

  • Geregistreerd: 29-08-2010
  • Berichten: 63

Onderwerp: Slagroom met klopfix bewaren?

Hallo,

Ik wil cupcakes gaan maken met een toef van slagroom erop. :P
Kan ik ook bij de slagroom en klopfix kleurstof toevoegen?
Of blijft er dan niks meer van de slagroom over?
Ik ga het voor het eerst maken slagroom mer klopfix dus vandaar dat ik het eerst even zeker wil weten of dat wel kan met kleurstof.
En als je over heb, kan ik dat gewoon bewaren in de koelkast?
En hoelang.

Wat vraag ik toch weer veel he :/
Groetjes Linda

2 Reactie door mamakaat

  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 20-05-2010
  • Berichten: 3198

Re: Slagroom met klopfix bewaren?

Slagroom bewaar ik met of zonder klopfix niet langer dan 2 dagen. Maar dat is omdat ik het dan zelf gewoon niet lekker meer vind. Hij wordt er zo ranzig van...dat stilstaan...Onderin zit dan vocht en bovenin lijkt het vet meer te stollen. Ik gebruik slagroom het liefst vers.
Ik denk niet dat de kleur druppels/gel/paste of dust echt invloed heeft op de dikte, maar ik zou alleen mixen wat je nodig hebt en meer niet.
Al heb ik daar geen ervaring mee...Dus misschien iemand anders..

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

mamakaat's Website