1

Onderwerp: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Dames even een vraagje,,

Ik moet voor vrijdag een bruidstaart maken nu had ik zelf de planning zo bedacht...

Vandaag alles vullen afsmeren
Morgen bekleden
Vrijdagmorgen 'afdecoreren''
Vrijdagmiddag op locatie opbouwen en elke laag heeft van die balletjes die er daar pas op doen.....

Kan dit????

Weer bedankt!!!!!

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

De planning van een bruidstaart is van zoveel factoren afhankelijk. Moet hij in de koeling, wat zit erin, wat heb je met de locatie afgesproken etc....
Als het gaat zou ik hem gestapeld bezorgen eerlijk gezegd.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

3

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

dat kan dus niet dus moet elke taart apart worden zat zelf te denken gewoon in taart dozen de koelkast op de koudste stand en ik bouw hem rond half 3 op en om kwart voor 4 word hij aangesneden moet dan toch kunnen of niet????

4

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Idd, ik zou hem ook gestapeld leveren. Het vullen en afsmeren zou ik vanavond doen, zo laat mogelijk. Dan lekker in de koelkast en dan kun je morgen decoreren en heb je vrijdag nog om hem te stapelen. Succes!

Jacqueline

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Waarschijnlijk wel, maar als het behoorlijk warm in de locatie is zou ik zelf het risico op instorten niet lopen.
Kun je hem niet daar opbouwen en dan in de koeling van de locatie plaatsen? Dan kunnen zij hem bij het aansnijden eruit halen. Of in een koele kamer waar de verwarming niet aanstaat....

De koelkast op de koudste stand lijkt me ook niet ideaal, want dan gaat hij enorm zweten als je hem eruit haalt. Een zwetende taart stapelen is een drama  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

6

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Dan zou ik de taarten helemaal afmaken op de onderplaten/plateaus van je standaard en zo in taartdozen. Het enige wat je dan nog moet doen is je standaard in elkaar zetten.

Er zijn altijd al eerder mensen aanwezig die je op je zenuwen kunnen gaan werken. Dus thuis alles doen, neerzetten en wegwezen!

Jacqueline

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Staat ie op een standaard?? Dat had ik even niet begrepen  :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

8

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Ik ook niet :)

Jacqueline

9

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

iggie23 schreef:

ik bouw hem rond half 3 op en om kwart voor 4 word hij aangesneden moet dan toch kunnen of niet????

Dit kan prima hoor. Erg heet is het nu niet. En niet de koelkast op de koudste stand. De laagste stand is voldoende om 'm voldoende koud en stevig te krijgen.
Welke vulling gebruik je? Bij koelkastvulling niet te dun bekleden, dat wordt sneller slap dan bij een cremevulling.
Succes met alles!

Groet, Jolanda

10

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

nee nee haha,stapelen hoor maar het is dus eigelijk de bedoeling van thuis op de boards ''afmaken'' daar stapelen en balletjes er omheen en het is in een discotheek dus denk dat ze wel een grote koeling hebben maar inderdaad ga vanmiddag ff belletje plegen....

11

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

iggie23 schreef:

nee nee haha,stapelen hoor maar het is dus eigelijk de bedoeling van thuis op de boards ''afmaken'' daar stapelen en balletjes er omheen en het is in een discotheek dus denk dat ze wel een grote koeling hebben maar inderdaad ga vanmiddag ff belletje plegen....

Ik had hierboven al gereageerd, maar waarschijnlijk typten we tegelijk. Als je om half 3 gaat opbouwen, gaat dat prima, om een uur te staan. Dan hoeft ie niet meer in de koeling.

Groet, Jolanda

12

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

ps dames echt nu al bedankt voor al jullie tips :thumb:

13

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Ik weet niet welke vulling je gebruikt, maar ik vind het best vroeg als je nu al vult en hij dan pas vrijdagmiddag wordt aangesneden. Niet erg vers zou ik denken.
Ik heb geen ervaring met bruidstaarten maken hoor, maar dat zijn mijn gedachten.
Ik zelf zou liever pas morgen vullen en afsmeren. Maar jij werkt misschien?
Ik wil je in ieder geval veel succes wensen!!

Groetjes Gerien

14

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Die balletjes kan je thuis ook al vastzetten met een beetje water of met wat royal icing. Oh ja, de taart zelf ook met royal icing op de onderplaat vastzetten!

Jacqueline

15

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Ik vul ze vaak al anderhalve dag van te voren, ik heb echt nog nooit klachten gehad, men vindt mijn taarten altijd heerlijk!

Jacqueline

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Maar waarom kun je hem dan niet gestapeld bezorgen?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

17

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Ze gaan toch op een standaard? Dan hangt het natuurlijk af van je standaard of je hem zo in elkaar kunt meenemen. Toevallig met die van mij kan het (ook zo meegegeven vorige week aan het bruidspaar met folie eroverheen).

Jacqueline

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Maar hij gaat volgens mij niet op een standaard....  :think:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

19

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

haha, nou weet ik het niet meer!

Maar idd, als het een gestapelde wordt, gewoon gestapeld meenemen. In zo'n discotheek is er vaak slecht licht en al die mensen die zich er mee willen bemoeien... Poeh, nee, hoor, gewoon thuis!

Jacqueline

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Ik ben altijd al nerveus genoeg ook, en als ik dan daar met trillende handjes en allemaal nieuwsgierige mensen om me heen alles af moet maken.... Als het niet hoeft, liever niet  :lol:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

21 Laatst bewerkt door Jol321 (08-09-2010 08:50)

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Neeeeeee, hij gaat niet op een standaard schreef ze  :lol: . Zo blijven we bezig  ;)
Het is ook geen probleem om thuis al te stapelen. Ligt wel een beetje aan de route/aantal km, dat je moet rijden vind ik zelf. Afgelopen maandag de 5 hoog bruidstaart ook in zijn geheel vervoerd.
En ik ken iemand, die vervoert 6 hoog zelfs een km of 70  :D !
Als het stutten en plakken maar goed is. Ben je daar onzeker over, niet doen en daar alles afmaken. Kost je daar een half uur, maar dat plan je in.
Voor sommige taarten is de afwerking na het stapelen meer werk, maar dat vermoed ik niet in dit geval.

En ik denk, dat er nog niemand is hoor, voor de tijd (tenminste, dat is mijn ervaring)

Groet, Jolanda

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Nou, er zal wel personeel aanwezig zijn denk ik...
Trouwens, stutten is toch sowieso erg belangrijk? ALs je daar niet zeker over bent zou ik er al helemaal niet aan beginnen zelfs. Stel je voor dat hij bij het aansnijden instort omdat hij niet goed gestut is....

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

23

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Of omdat 'ie niet stijf genoeg is (tsjeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, wat klinkt dit ongelofelijk raar :))

Jacqueline

24

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

hahahah bedankt Jolanda idd GEEN STANDAARD MAAR STAPELEN hahaha nou ik durf eigelijk niet gestapeld te vervoeren is mn eerst bruidstaart weten ze hoor hihi en inderdaad ik vul eigelijk altijd ook 1,5 dag van te voren en iedereen vind ze heerlijk of ze moeten liegen hahhahaah maar hoe doen jullie dat dan gestapeld vervoeren krijg nu al een hartverzakking bij het idee :s

25

Re: Volgorde bruidstaart!!!!!!Help

Koop een antislipmatje, leg hem op de grond vóór de bijrijdersstoel (die je zo ver mogelijk naar achteren zet) en zet daar je taart op (die je goed vast hebt gezet op onderplaten e.d. met royal icing of dubbelzijdig tape), zachtjes rijden en goed opletten op het verkeer!

Gaat helemaal goedkomen! Succes!

Jacqueline