ik heb wel een recept voor je maar die s wel zwaar.. denk toch dat je daar niet omheen kan als je wilt sculpten..

Ik heb wel een cakemix van Zeelandia die erg lekker is en ook redelijk luchtig, maar goed in vorm te snijden is.
Laat maar even weten,,,

Bedankt meiden, ik ga eens wat proberen!

De cakeboss cake ligt nu in de diepvries, na morgen weet ik meer....

Heb de taart gemaakt, maar was niet heel veel snijwerk. Wel moesten er drie taarten op hun zijkant staan, tegen elkaar geplakt en dat ging prima, ze zakten niet in of weg. En mijn man vindt dit lekkerder dan biscuit, zegt ie, dus ik zal hem wel vaker maken!

Ook net cakeboss gebakken. Toch nieuwsgierig na het zien van het recept: 400 gr suiker op 4 eieren???!!!!

Hij ruikt lekker en voelt lekker smeuiig. Ik kreeg hem niet helemaal heel uit de vorm (langer bakken waarschijnlijk!) en heb dus ook een stukje kunnen proeven. Eerste reactie: mierzoet! (en ik ben toch wel wat gewend, zou je denken!)
Ben benieuwd hoe de smaak is als ie afgekoeld is, maar ik ga er vrijdag "effe" een 3D draak van maken voor het kinderfeestje van de jongste zaterdag, dus dan ga ik snijden en bouwen.
Ik laat het resultaat hier nog wel even weten...
(voor nu denk ik nog dat mijn ouwe-trouwe kapselrecept net zo stevig is (en ik zoek eigenlijk iets stevigers, maar wel net zo lekker  ), maar ik wacht nog maar even tot vrijdag met een echt oordeel te vellen)

Nou Lilo, ik hoor het graag, maar dat mierzoete staat me tegen.. Is er geen mogelijkheid om in het recept wat suiker weg te laten?

En als je het hebt over je vertrouwde kapsel recept bedoel je dan die hier op de site staat, of heb je een andere?

Als je bij de ingezonden recepten kijkt zie je dat veel mensen dat ook gedaan hebben, maar ik wilde eerst het originele recept gebruiken om zelf uit te vinden hoe dat was. Daarbij kun je niet bij alle recepten gewoon minder suiker er in doen natuurlijk, suiker is een belangrijk onderdeel van de chemie van het bakproces. Maar het schijnt hierbij wel te kunnen...

Ik bak mijn kapsels altijd ongeveer naar het basisrecept (2) dat hier op de site staat, enig verschil is dat ik op 4 eieren op het laatst nog 25 gr gesmolten roomboter toevoeg. Daardoor wordt het wel wat steviger, maar ook minder droog en lekkerder van smaak (vind ik dan he?! )

Grappig dat jij dat ook vindt, dat ie veel minder zoet is als ie eenmaal is afgekoeld. Snijdt lekker he, en hij is niet zo zwaar als gewone cake vind ik Je kunt hem nog prima vullen!