Voor bij de Barcelonataart van zoonlief heb ik ook nog wat muffins gebakken. Met dank aan de citroencakemix van de lidl...yummie! 

In plaats van gewone poedersuiker heb ik de citroenglazuur gebruikt die ook in het pak zat. Hier heb ik botercreme van gemaakt en er vervolgens mijn eerste toeven mee gemaakt. Het was een beetje slap, maar wel erg lekker.

Voor diegenen die de toef niet lekker zouden vinden ook maar wat kale muffins ertussen gezet (jammer genoeg heb ik geen foto van de muffins op de etagere)