Ik mocht voor Annick en Kris een erg leuke bruidstaart maken, in het begin wist ik niet goed wat effect het verse fruit op de fondant zou geven, maar het is voor herhaling vatbaar. Bedankt nog aan Glashill voor de tip om het fruit zo laat mogelijk op te kleven.

Onderste laag: amandelbiscuit gevuld met passievruchtenbavarois en een laagje slagroom en verse mango

Bovenste laag: amandelbiscuit gevuld met frambozenbavarois en een laagje slagroom met verse framboosjes

Thanks for looking