Gisteren een bedankt-taartje voor de buurvrouw gemaakt die zo goed op het konijn van mijn oudste heeft gepast tijdens onze vakantie. Mijn dochter heeft de taart versierd.

Aan het einde van de maand heb ik een eerste opdracht voor een vierkante taart. Helaas heb ik daar nog niet de juiste vorm voor, maar ik dacht daar een brownie-vorm voor te kunnen gebruiken. Daarom eerst maar eens een probeersel gemaakt. Afmeting was 21x21cm en biscuit gemaakt volgens de tabellen, maar het kwam niet echt hoog. Ook was het deeg in de hoeken ingezakt en veel te droog (ook in de hoeken). Iemand tips?

Bedankt voor het kijken.