Ik heb een heel mooi boek van Lindy Smith, maar kwam er niet aan toe om daaruit eens iets te maken.
Ik heb haar idee overgenomen van de bloemetjes maken en deze soms zelfs maar half op de taart te plakken. Ik vergis me wel elke keer weer in hoe tijdrovend bloemen uitsteken is. Dus er zitten weer heel wat uurtjes in, maar ik ben wel heel tevreden. Paar kleine schoonheidsfoutjes misschien, maar daar leren we weer van.

Gevuld met citroen botercreme en viervruchtenjam (bovenste laag) en zwitserse room met verse aardbeien en aardbeienjam (onderste laag).