Ik heb deze marsepein al gebruikt maar ik moet je eerlijk zeggen dat ik hem persoonlijk niet fijn vind. Ik had er 2 kilo van besteld had er na de eerste taart al spijt van. Hij is ontzettend zacht en heel plakkerig. Maar hij is wel sterk en lekker van smaak. Ik heb het probleem wel kunnen oplossen door hem te mengen met de harde funcakes marsepein. Ik gebruikte dan 1/5 deel bake-a-licious marsepein en 4/5 deel funcakes marsepein. Dat combineerde eigenlijk beide marsepein soorten tot een lekkere en goed verwerkbare marsepein. Ik heb zelf nu voor het eerst zeelandia marsepein en vind die dus inderdaad beter te verwerken dan beide bovenstaande soorten. In ieder geval raad ik je de bake-a-licious om alleen te gebruiken af. Ik hoop dat je er wat aan hebt.

Groetjes Angelina