Tijdens onze vakantie was mijn moeder jarig (66). Die verjaardag moest nog eens gevierd worden met een persoonlijke taart. Zij is weg van mode en vooral van Chanel. Dus.... Ik heb me verkeken op de tijd die het kost om het handvat en strik hard te laten worden zodat ze in vorm bleven. Nog een uur of 3 in de oven gedaan op 50 graden, maar het handvat bleef slap. Die brak dus ook vlak voor het aansnijden af . De verrassing was er niet minder om en de smaak viel goed: monchou met champagnepatidesse en champagne bc.