ik ga morgen mijn taarten vullen

idee is, chocolade botercreme met grove stukken chocolade en afstrijken met 1 op 1 botercreme en afwerken met fondant.

namelijk, in de choco botercreme die ik wil gebruiken zitten een paar eetlepels melk.

Als ik het normaal vul, gewoon tot de rand, geen dijkjes, maar wel dus ingesloten door de laag botercreme aan de buitenkant, en afstrijk met de 1 op 1 creme, is er dan enig risico ivm de fondant? ( naast de 0.01% natuurlijk;))

alvast bedankt!!!
ellen