1 Onderwerp door Mierzoet Laatst bewerkt door Mierzoet (25-08-2010 09:51)

  • Van: Asten
  • Geregistreerd: 12-08-2010
  • Berichten: 45

Onderwerp: Praline-creme vragen

Zie onderaan voor mijn vraag!

Geniet van elke dag alsof het de laatste is!
Groetjes van Mierzoet.

2 Reactie door Suikertaartjes-Suuz Laatst bewerkt door Suikertaartjes-Suuz (24-08-2010 08:14)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Praline-creme vragen

Ik weet niet of je het bij de AH kunt krijgen, maar in ieder geval wel bij de groothandel. Over het algemeen is bourbon vanille de beste vanille, maar als je andere kunt vinden moet je erop letten dat ze licht vochtig en buigbaar zijn.
Uitereraard moet je het vanillestokje eruit halen zodra er andere ingrediënten bijgaan.
Maar je kunt het vanillestokje natuurlijk ook vervangen door vanille-essence.

Edit: Je kunt het gewoon bij de AH halen hoor, maar misschien niet bij de kleine AH.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door e.b.m.

  • Geregistreerd: 31-03-2009
  • Berichten: 6579

Re: Praline-creme vragen

Volgens mij heeft iedere zichzelf respecterende supermarkt wel vanillestokjes in z'n assortiment. Hangt meestal bij de kruidenafdeling.

"Ik weet het zeker...........denk ik!"
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Praline-creme vragen

e.b.m. schreef:

...iedere zichzelf respecterende supermarkt...

:lol:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door Judy

  • Van: Rhoon
  • Geregistreerd: 09-05-2010
  • Berichten: 4512

Re: Praline-creme vragen

e.b.m. schreef:

Volgens mij heeft iedere zichzelf respecterende supermarkt wel vanillestokjes in z'n assortiment. Hangt meestal bij de kruidenafdeling.

:D  :D  :lol:  :D

Everyday is chocolateday...
Schrijf je voor geweldige workshops en gastworkshops in via www.j4cake.nl

Judy's Website

6 Reactie door Mierzoet

  • Van: Asten
  • Geregistreerd: 12-08-2010
  • Berichten: 45

Re: Praline-creme vragen

Oke, dank je wel! Dan ga ik het daar eens proberen te zoeken!

Geniet van elke dag alsof het de laatste is!
Groetjes van Mierzoet.

7 Reactie door Mierzoet

  • Van: Asten
  • Geregistreerd: 12-08-2010
  • Berichten: 45

Re: Praline-creme vragen

Ingrediënten

◦50 g boter
◦75 g fijne kristalsuiker
◦2 eidooiers
◦25 g bloem
◦2 vanillestokjes
◦300 ml volle melk
◦snufje zout
◦50 g praliné
Werkwijze

◦250 ml melk met de opengespleten vanillestokjes en zout aan de kook brengen en 2min laten koken.
◦De eidooiers met de suiker in een kom flink kloppen.
◦De bloem en eerst 50 ml koude melk erdoor roeren en daarna de gekookte melk.
◦In een pan gieten, aan de kook brengen en 3 min al roerend met de garde laten koken.
◦De praline toevoegen en daarna laten afkoelen.

Wat moet ik met die boter doen? Lees ik er nou zo overheen? Help me alsjeblieft want ik ben er nu mee bezig!

Alvast bedankt!

Geniet van elke dag alsof het de laatste is!
Groetjes van Mierzoet.

8 Reactie door Doosch

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 28-10-2009
  • Berichten: 422

Re: Praline-creme vragen

Huh? Maar waar is je eerste vraag dan? Zo staan de reacties in dit topic wat vreemd he....

Groetjes Melanie

9 Reactie door dreeguiljam

  • Van: Biervliet
  • Geregistreerd: 15-07-2009
  • Berichten: 215

Re: Praline-creme vragen

Idd bitje apart.. :Y

Men heeft vaak genoeg oog om werk te kraken, maar zelden hand genoeg om beter werk te maken.

10 Reactie door Mierzoet

  • Van: Asten
  • Geregistreerd: 12-08-2010
  • Berichten: 45

Re: Praline-creme vragen

Ik had al antwoord op de eerste vragen. Alleen gisteren deed mijn computer een beetje raar want in eerste instantie kreeg ik het begin topic niet veranderd. Naderhand wel dus heb ik het zo opgelost. Is het wat duidelijker wat mijn vraag nu is.

Wil nu weten waar ik de boter toe moet voegen omdat ik dat niet in het recept kon vinden.

Geniet van elke dag alsof het de laatste is!
Groetjes van Mierzoet.
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Praline-creme vragen

Ik denk dat je het samen met de melk aan de kook moet brengen.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website