Hallo allemaal,

ik heb een vraagje....Ik ben nog niet zo lang bezig met taarten maken...Steeds als ik een taart heb bekleed met marsepein en ik haal hem weer uit de koelkast wordt de marsepein nat...Is dit normaal of is er iets aan te doen? Of ligt het aan de temperatuur....
Graag zou ik tips krijgen om dit te voorkomen...Om af te smeren gebruik ik roomboter en poedersuiker 1:1...

Groetjes Lotte