Hoi,

Je kunt het poppetje goed afgedekt in een trommel van plastic bewaren. Ik doe daar ook nog huishoudfolie of een diepvrieszakje over heen, dan wordt het niet hard en dan zo in een je plastic bak of trommel.
Als je de taart zondag gaat maken, kun je deze heel goed invriezen, door deze in een schone (uiteraard) plastic zak te doen, daar de lucht uit halen, dichtknopen en dan in de vriezer zetten. Je decoratie zou ik niet invriezen.