Caster sugar is kristalsuiker, icing sugar is poedersuiker.
Als je dit trouwens gewoon googlet kun je het ook vinden hoor. Misschien een tip voor andere termen die je niet kent 

Ik zie dat het her en der als kristalsuiker wordt vertaald en soms ook als basterdsuiker.... beetje verwarrend.
Wat voor recept is het? misschien kunnen we het daaruit afleiden.

Caster sugar is extra fijne kristalsuiker, dus het ligt een beetje aan het recept waarmee je het kunt vervangen, basterdsuiker of gewone kristalsuiker. Als het de bedoeling is dat de suiker helemaal "verdwijnt" - dus zonder een korreltje , dan kun je het beste voor basterdsuiker kiezen ( bv in sommige koekjesrecepten), maar vaak kun je gewoon kristalsuiker gebruiken, bv in Nigella's cupcake recept.
het is in ieder geval geen icing sugar, want dat is gewoon poedersuiker!

Hoi allemaal,

Bedankt voor jullie reacties.
Ik had idd gegoogled, maar het werd me niet duidelijk. Handig he, l die vertaalsites... 

Ik heb hier het Women's Weekly "The complete book of CUPCAKES, cheesecakes and cookies"

Het lijkt me een heel vervelend boek 

Had frambozen uit eigen tuin geplukt en wilde daarmee een recept uitproberen uit dit boek. Ik ben er vanuit gegaan dat er met dit recept caster sugar, basterdsuiker bedoeld wordt. Ze zijn goed gelukt!

Thanks!