morgen is het een feit, na 2 jaar taarten mijn eerste echte bruidstaart.. en begin toch een beetje de zenuwen te krijgen..
dus toch maar een vraag waar ik aan denk als ik in mijn bedje lig...

ik ben heel benieuwd of jullie het volgende ook doen.

ik had gelezen dat als je een taart gebakken hebt je hem na het afkoelen weer terug doet in de vorm en dan de bovenkant eraf snijd.
dit doe je dan met alle taarten die je op elkaar wilt stapelen, zodat ze allemaal even hoog zijn..

dan krijg je dus dat de cake (en niet het zeg maar korstje) op het taartkarton komt te staan.. (je gebruikt wel gewoon de onderkant van de taart als bovenkant, zoals we altijd doen.)
doen jullie dit ook en werkt dat,  is het dan niet te zacht??