1 Onderwerp door liz87

  • Geregistreerd: 17-07-2010
  • Berichten: 15

Onderwerp: de maat en de smaak...

hallo allemaal,
ik heb 2 of eigenlijk 3 vraagjes heb nog nooit een taart gebakken (tenminste niet met vulling)
nu is de vraag ik wil een taart met 2 of 3 lagen vullen maar dan wil ik iets met (veel) aardbei,wat is een lekkere combi?

en ik wil een taart maken voor 16 personen welke maat bakvorm heb ik daar voor nodig???

daarna wil ik hem helemaal bekleden met alleen botercreme (dus geen fondant of marsepein)
welke botercreme kan ik het beste gebruiken?

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: de maat en de smaak...

Combinaties van vullingen: http://www.deleukstetaarten.nl/recepten/4/Vullen/ naast het plaatje staat een link.

Stukjes: bij tabellen zie je een indicatie: http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen

laatste vraag heb ik geen antwoord op.

3 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: de maat en de smaak...

ideetjes voor welke vulling combineren met aardbei: recepten en dan kijken bij vullen
vorm voor 16 personen te vinden bij tabellen
botercreme compact recept staat bij recepten
Succes!

4 Reactie door grietje

  • Geregistreerd: 01-03-2010
  • Berichten: 2872

Re: de maat en de smaak...

Ik vind de aardbeienmousse van koenie erg lekker. Die staat bij de recepten. Ikzelf doe altijd de helft minder suiker als in het recept staat. Dat is minder zoet. En nog steeds heerlijk.
Dat is lekker te combineren met een laagje aardbeienjam of een laagje slagroom met stukjes aardbei.

Voor het afsmeren met bc zou ik de merengue botercreme nemen en dan een beetje vanillearoma erdoor. Erg lekker!

Maat bakvorm zou ik niet weten. Misschien een ander....

Succes met bakken en kijk uit, het is erg verslavend!!

Groetjes Gerien