1 Onderwerp door Anne_Lieke

  • Anne_Lieke
  • Gast

Onderwerp: Mijn eerste taart (Spongebob)

Hoi,

Ik heb vandaag mijn eerste taart gemaakt, en ben benieuwd wat jullie er van vinden?
Nadat de taart uit de oven kwam, zakte hij weer in, en (ik denk daarom) is de bovenkant nogal 'bobbelig'. Dit zie je dus ook terug door de marsepein heen. Heb ik dan een te dunne laag marsepein er overheen gedaan, of wat kan ik anders doen?
Verder zijn er een hele hoop dingen die netter kunnen, maar het duurde me voor nu al lang genoeg haha, dus ik ben blij dat ik 'm af heb.

Dus bij deze; 'Nerd'- Spongebob, met een chocoladepudding-vulling:

http://www.mijnalbum.nl/Foto-JPVI6X7I.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-P6OOT4IM-1.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-44HZTDBZ.jpg

Oja, nog een vraagje.. hoe werken jullie normaal gesproken de randen aan de zij- / onderkanten af van het marsepein of fondant in de hoeken? Zoals je ziet heb ik het nu 'omgevouwen', vnl omdat er een stukje onbedekt was, maar weet ook niet zo goed hoe ik het anders had kunnen doen.

Alvast bedankt voor je reactie :)
Groetjes Anne-Lieke

2 Reactie door Sandra63

  • Van: Gemeente Niedorp
  • Geregistreerd: 28-05-2010
  • Berichten: 371

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

Leuk taartje

Ik heb op 1 vraag een antwoord, je taart omkeren dus de bodem
wordt de bovenkant. Verder weet ik geen antwoorden, ben zelf ook nog een beginner.

Groetjes Sandra

3 Reactie door Arjette

  • Van: Aalsmeer
  • Geregistreerd: 04-08-2010
  • Berichten: 271

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

Als je de onderkant boven doet, liggen je bobbels beneden. Verder is he gewoon een kwestie van vaak doen en je zal zien dat je elke keer ietsjes strakker gaat. En idd mischien de marsepein iets dikker.

Ik vind hem wel leuk geworden hoor, helemaal voor een eerste taart.

Groetjes Arjette

4 Reactie door citroentje Laatst bewerkt door citroentje (11-08-2010 20:24)

  • Geregistreerd: 08-05-2010
  • Berichten: 318

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

Of with his head!!   :lol:  Haha heb gisteren net de film Alice in Wonderland gezien en moest daar gelijk aan denken.

Maar zonder gekheid, erg leuk gedaan hoor! Om je taarten mooi strak te krijgen kun je een smoother gebruiken en ik geloof dat er hier op het forum en anders zeker op youtube wel een how too staat voor het bekleden van een vierkante taart. Voor de bobbels idd de taart omkeren en goed afsmeren met botercreme oid, daarna even in de koelkast (15-20 min), paletmes even onder de warme kraan (wel droog maken) en nog even helemaal straks maken.

Ben benieuwd naar je volgende taart  :thumb:

Groetjes Tamara

Leven is het meervoud van lef! (loesje)

5 Reactie door Belle73

  • Geregistreerd: 31-01-2010
  • Berichten: 303

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

Hij is leuk geworden hoor! het lijkt wel of je de taart vergeten bent af te smeren met botercreme..of vergis ik me.. :s
Het bekleden van je taart is even een handigheid er staat heel veel how to's op internet..(you tube) het gaat bij iedere taart iets beter ;)

6 Reactie door joke ellen

  • Van: Morra
  • Geregistreerd: 20-03-2010
  • Berichten: 1714

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

:Y  :thumb:  en de rest is al benoemd.

7 Reactie door Anne_Lieke

  • Anne_Lieke
  • Gast

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

Hihi, dank jullie wel voor de leuke reacties!

Omkeren is inderdaad een slim idee. Die onthou ik voor de volgende keer.
@belle73: ik heb de vulling (dus dat chocoladespul) ook op de boven en zijkanten gesmeerd. Zou je dan in plaats daarvan beter een botercreme erop kunnen smeren? Of maakt dat niet zoveel uit?

8 Reactie door citroentje

  • Geregistreerd: 08-05-2010
  • Berichten: 318

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

He Anne Lieke,

Afsmeren kun je beter niet met vulling doen zoals pudding, dat is veel te nat. Beter is idd botercreme (mix van de webshop is erg goed en lekker) , lekkere zachte botercreme, daar kun je de taart goed mee strak krijgen, daarna de taart effe 15 minuutjes in de koelkast en dan nog even met een warm (niet nat) paletmes erlangs.

Marsepein of fondant smelt van 'nat', ik heb wel eens gezien dat een taart wordt afgesmeerd met stevige slagroom, maar daar ben ik zelf niet zo stuk van  :D !

Succes verder  :thumb:

Leven is het meervoud van lef! (loesje)

9 Reactie door Cecie

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 02-10-2008
  • Berichten: 6986

Re: Mijn eerste taart (Spongebob)

En een tip voor het bekleden; bij een vierkante vorm kun je het beste beginnen met de hoeken en dan naar het midden toe werken. Daarbij steeds de marsepein oplichten en weer gladstrijken met je hand. En als er een vouw oid dreigt te komen, weer een stukje optillen en weer gladstrijken en zo doorgaan.

Ik rol zelf bij voorkeur 3mm dik uit. Maar hoe dikker, hoe makkelijker het bekleden is ;) Bij een lastige taart rol ik dan ook 5 mm dik, of bij een lichte kleur marsepein, dat schijnt meer door.

En idd afsmeren  met botercreme. Kun je ook gewoon  maken van roomboter met een paar scheppen poedersuiker. En dan net zo lang mixen totdat het wit en zij-ig is. Dat duurt wel lang hoor ;) 15 a 20 minuten.

Veel succes met de volgende want ik vind hem wel erg leuk geworden. Hij is mooi gedecoreerd. En gelukkig hoort spongebob een beetje hobbelig te zijn, als spons en zo ;)

Zodra je de basis beter in je vingers hebt, zul je jezelf waarschijnlijk nog verbazen ;) Het gaat echt om basis dingen, decoreren kun je wel :thumb:

If life gives you lemons, make lemonade