1

Onderwerp: hoogte van biscuitdegen

Hoi Allemaal,

Ik moet volgende week een bruidstaart maken en ik wou de bodems wel wat hoger dan normaal hebben. Ik gebruik altijd het schema van de site. Ik zie op de site allemaal mooie hoge.

Als ik nu 28 cm taart heb en wil deze ongeveer 12 hoog hebben. Ik zet een hoge bakrand in de vorm van bakpapier. van welke maten moet ik het beslag nu aanhouden? Ik heb een standaard bakblik van 7 cm hoog. Ik hoor graag van jullie en wat zijn jullie ervaringen hiermee.

2

Re: hoogte van biscuitdegen

ik doe meestal 2 maten groter