Onderwerp: gemaakt door Esterke, idee Knubke en popjes van Do
Een creatie van 3 dames haha.
Klant kwam met de foto van een bruidstaart van knubke (angelique) Of ik die ook kon maken...
Ja.... kan alleen de bruid en bruidegom niet maken...hondjes wel.
Toen heb ik de klant gezegd bij Do te informeren of zij de popjes wil doen. En ja dus!
Dit is het geworden:
taart 1
30 cm speculaasbsicuit gevuld met bailey'screme en moccacreme
25 cm chocobiscuit gevuld met toblerone en witte ganache
20 cm chocbiscuit gevuyld met twee lagen bananenmouse
15 cm vanillebiscuit gevuld met aardbeiencreme
Taart 2
15 cm vanillebiscuit gevuld met bbblokmouse en melkganache
20 cm vanillebiscuit gevuld met advokaatcreme
45 muffins: 22 chocolade muffins gevuld met bananenmouse en 23 vanillemuffins gevuld met bbblokmouse
De taart moest naar belgie en de zus is alles komen ophalen. Dus moesten er een paar gasten van de bruilofft de boel inelkaar zetten. Dwz popjes er goed op en de muffins op de standaards zetten.
Hier is men bezig met klaarzetten (kleine taart zie je nog net op de achtergrond)
Dit is een foto van de taart met de popjes van Do
Foto's van de muffins had ik al in de betreffende rubriek gezet
...vond het wel spannend of de popjes heel zouden aankomen, maar heb me druk gemaakt om niets 