Ik heb dus altijd cctjes gemaakt en nog nooit een taartje dus na heel veel lezen en nog meer lezen heb ik de gok eens genomen en het (ah)beestje (lief is ah dus door dochterlief is een kapoen gebombardeerd tot ah-beestje) is een meppertje met aardbeien en citroencreme.

Het taartje zelf is 1 laagje citroencreme met mandarijnpartjes en een dun laagje ganache en de tweede laag is ganache. Afgesmeerd met citroencreme. En ik moet nog heel veel oefenen op de rolroosjes (met dank aan Carin haar howto).

sorry voor de vele foto's maar ik kon niet echt kiezen.

Groetjes van Mieke