Ik heb net zelf botercreme om af te smeren gemaakt via het recept van hier. Opzich goed gelukt, maar ik neem aan dat de smaak van boter blijft overheersen??   (ik lust zelf geen boter, dus vandaag). Waarschijnlijk zul je het niet meer proeven als de taart af is, denk ik

Dan mijn vraag over het bewaren in de koelkast van de botercreme. Hoelang kan dat? en zou ik eventueel het restje zaterdag nog in kunnen vriezen?