1 Onderwerp door indessa

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 15-07-2010
  • Berichten: 10

Onderwerp: roosjes van fondant

Hallo,

Ik ben hier nieuw en ben net begonnen met het decoreren van taart. Nu wilde ik roosjes maken van fondant. Als ik dit probeer en ik probeer het fondant plat te drukken of uit te rollen, dan komen er kleine scheurtjes aan de zijkanten. Komt dit omdat ik het fondant niet goed gekneed heb of kan dit ook aan het fondant zelf liggen? Ik gebruik fondant van pettinice.

Groetjes

2 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: roosjes van fondant

denk dat je dan beter moet kneden

3 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: roosjes van fondant

Zorgen dat je fondant vrij snel verwerkt, dus niet balletjes laten liggen een paar minuten voor je ze plat drukt, en zorgen dat je je handen insmeerd met crisco http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2055

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

4 Reactie door indessa

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 15-07-2010
  • Berichten: 10

Re: roosjes van fondant

Dank jullie wel voor de tips!