1

Onderwerp: Afsmeren cupcake, geen botercreme

Hoi,

Ik ga vandaag cc bakken en bekleden met Funcakes rolfondant. Deze neem ik morgen mee als ik op bezoek ga.
Nu houden wij allemaal niet van botercreme, en ik moet ook nog rekening houden met een koemelkeiwitallergie.
Waar kan ik mee afsmeren of hoeft dit niet perse op een cupcake?
Ik ben bang dat jam misschien te vochtig wordt tot morgen.
Kun je icing in combinatie met fondant gebruiken of wordt je fondant dan waterig? Bv rondje fondant in de midden, langs de rand icing en hierin versiersels zoals glittersuiker, muisjes?
Ik wil de boel een beetje simpel houden de eerste keer en bv bloemetjes stapelen in verschillende afmetingen of randje bloemen langs de kant.
Ik heb inmiddels begrepen dat ik met FCfondant niet drogen kan, dus een vlinder met vleugels omhoog, een bol bloemblaadje zit er deze keer niet bij, vandaar het stapelwerk. Dit kan toch wel met FCfondant?
Welke fondant kan ik de volgende keer het beste bestellen om wel gedroogde versiersels te maken.
Poeh een hele hoop vragen maar ik hoop dat ze allemaal beantwoord worden.
Alvast bedankt allemaal,

groetjes, Yvonne

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591

2

Re: Afsmeren cupcake, geen botercreme

Ik plak altijd met lemon curd, of met (al dan niet gezeefde, maar die moeite neem ik meest niet :P) abrikozenjam. Gaat prima, smelt niets. Niet heel dik smeren hoor, gewoon beetje voor de plak.

Icing kan prima op rolfondant :Y

Hardwordende versiersels kun je een volgende keer maken van PettinIcie of RegalIce.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

3

Re: Afsmeren cupcake, geen botercreme

Je kunt ook witte chocoladepasta op je cc doen, zodat je fondant blijft plakken

4

Re: Afsmeren cupcake, geen botercreme

Ja , maar in chocoladepasta zit weer melk en in wit nog meer,
maar even goed bedankt.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591