leuk!

ze zijn wel heel mooi geworden

Heel mooi!
Als je gelijk na het bakken een plank op de cupcakes legt heb je geen last van zwevende cupcakes.

De reliëfjes komen van embossing mallen, van Fiskars.
Ik had deze ooit eens gekocht in Amerika, maar voor embossing werkt het niet echt. Ze lagen dus maar in de kast, tot ik met taarten bakken begon, toen dacht ik "hé, die kan ik mooi gebruiken". Dus een keer geprobeerd en ja hoor, werkt prima!

@ Alexandra Ik ben nog een beetje aan het  "vogelen" wat het recept voor de cc's betreft. Ik gebruikte eerst het recept van Nigella, maar die gingen dus behoorlijk zweven. Toen ben ik overgestapt op mijn eigen cake recept, maar ook die zweven een beetje (wel minder dan die van Nigella). Dus de volgende keer ga ik toch de plank proberen, dan moeten de cc's dus naar beneden zakken?

@ Lejow Ik spuit het beslag met een boterhamzakje (waar het hoekje vanaf is geknipt). Dus er kan geen sprake zijn van lucht in het beslag.

Maar ik ga binnenkort gewoon weer cc's bakken 
Vooral blijven oefenen