1 Onderwerp door M@@ike

  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 58

Onderwerp: Eiwitten

Voor de meringue botercréme staat er dat je 140 gram eiwitten nodig hebt, maar bedoelen ze hier 140 gram eiwitpoeder mee????
Of heb ik dan 140gram het eiwit van een ei nodig??? of is dit hetzelfde?

Bedankt!

M@@ike's Website

2 Reactie door nikki69

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 26-04-2009
  • Berichten: 895

Re: Eiwitten

Je hebt 20 gram eiwitpoeder nodig, en 120 ml water. Heb het gisteren toevallig ook gemaakt. Ik heb wel de eiwitpoeder met water een tijdje laten staan. Verder is het erg makelijk om de botercreme te maken.

Er bestaat meer in het leven dan taart maken. Taart eten!!!

nikki69's Website