ben bezig geweest met een bruistaart die gemaakt moest worden zoals het trouwkaartje was. en ik heb verschrikkelijk zitten klooien om de juiste kleur te krijgen. ik heb gekleurd met cacao en bruine kleurstof. daarna iets zwart erbij de doen om de kleur wat koeler te krijgen en de kleur is nu exact hetzelfde geworden gelukkig maar  toen was de fondant een crime om mee te werken. de fondant was natuurlijk lekker lang doorgekeed en erg warm, ondanks de ventilator en afzuiger. toen ik hem bekleed had was ik niet tevreden, dus ben lang bezig geweest om het iets strakker te krijgen. steeds ff de koeling in en smootheren dus. uiteindelijk ben ik gelukkig wel tevreden met het resultaat (al weet ik dat ik wel eens strakkere taarten gemaakt heb). ik hoop dat het bruidspaar ook tevreden zal zijn.