Een grote ramp... uiteindelijk is het resultaat wel ok en de klant was tevreden, maar er ging heel wat aan vooraf!
Het ontwerpje dat ik in m'n hoofd had, inclusief Lilifee op een icing sheet gedrukt, zag er uiteindelijk niet goed uit. Dus de volgende ochtend heb ik bijna alle decoratie er weer afgehaald en opnieuw/anders aangebracht. De icing sheet was verpest, dus ik moest last minute ook nog een Lilifee puzzelen.
M'n fondant was door het warme weer en de gekoelde taart onwijs gaan glimmen. Hierdoor kon ik de boel niet netjes gladstrijken. Dit is uiteindelijk zelfs hoogglans gebleven!
En de vulling puilde ook nog eens uit! M'n dijkjes waren blijkbaar ook te warm geworden op het moment dat ze m'n vulling moesten tegenhouden...
Met de paarse stoken en wat vlinders heb ik wat schade moeten bedekken...

De cupcakes gingen uiteindelijk wel goed.

De taart is gevuld met een laagje abrikozenjam + banketbakkersroom en een laagje abrikozenjam + chocolademouse met stukjes perzik. Afgesmeerd met witte chocopasta.
De cupcakes zijn gewoon vanille, zonder vulling. Gedecoreerd met marsepein en roze botercreme.