Als je wat poedersuiker/crisco op je vingers doet, kun je het er goed indrukken zonder dat het marsepein aan je vingers kleeft en er dus weer uit komt. Dan even een kwartiertje in de vriezer leggen, dan trekje hem er zo uit (wel voorzichtig natuurlijk).

Wat goed helpt is het fondant tot een dikke sliert rollen.... even laten liggen (10 min) en dan in de mold....dit werkt bij mij het best. Bij mij gaat de eerste sliert goed als de mold in de vriezer heeft gelegen, maar daarna wordt het allemaal wat plakkeriger.

Bij marsepein marsepein helpt de vriezer wel weer goed.

Succes!!