1 Onderwerp door gea z

  • Van: gouda
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 35

Onderwerp: een rijtje taarten

[feedback]
taart 2 (ook mijn 2e taart) is een chocoladetaartje gevuld met bakkerscreme met gecrushte pistachio,s en verse perzik in bavarois.

taart 3 (paars) is een taartje voor de verjaardag van mijn broer en zwager met lemoncurd, bakkerscreme en limoenbavarois.

taart 4 is een klein boltaartje voor eigen gebruik...
met lemoncurd, bakkerscreme en bosvruchtenbavarois

alle taarten zijn bekleed met marsepein

een vraag aan de ervaren bekleders;
hoe maak ik de onderkant mooi strak, dus zonder plooien?

http://www.mijnalbum.nl/Foto-XICDMRWP.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-HRIQHZRE.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-PTHGBUAI.jpg

2 Reactie door M@rloes

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 23-07-2010
  • Berichten: 105

Re: een rijtje taarten

Hallo Gea!

Ziet er goed uit, je taarten.  :thumb:  De taart strak bekleden is na een paar keer oefenen eigenlijk niet heel lastig. Hier een filmpje waar het goed wordt uitgelegd: http://www.teleac.nl/beeldbank/clip/t20091104_bakken03
Succes!

Groetjes, Marloes

Mijn site op hyves: http://toffetaarten.hyves.nl/

M@rloes's Website

3 Reactie door mariska31

  • Van: heerhugowaard
  • Geregistreerd: 20-03-2008
  • Berichten: 2321

Re: een rijtje taarten

Leuke taartjes hoor :Y
En gewoon lekker veel oefenen,dan gaat het vanzelf goed met de onderkanten!Succes.

groetjes mariska

mariska31's Website

4 Reactie door chocotoetje

  • Van: Barneveld
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2303

Re: een rijtje taarten

leuk hoor!
vooral je roosjes zijn leuk!

en m@rloes... leuke link! staan meer handige filmpjes op zag ik thnx!

there is a thin woman inside me, trying to get out,  i usualy shut her up with chocolate!

5 Reactie door gea z

  • Van: gouda
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 35

Re: een rijtje taarten

Bedankt voor het commentaar. Ik ben er nog niet goed in maar heb er wel veel lol in. Marloes, je link is geweldig. De volgende taart is strak...hoop ik....