1 Onderwerp door Kwintendr

  • Geregistreerd: 22-07-2010
  • Berichten: 29

Onderwerp: mokkacrème

Voor die mokkacrème bij recepten moet je oploskoffie gebruiken. Kan je geen gewone koffie zetten en die gebruiken?

2 Reactie door Poptie

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 20-02-2006
  • Berichten: 1374

Re: mokkacrème

Dat zou wel kunnen, als je heeeele dikke drab kon zetten  :D . Je hebt de smaak van de koffie nodig, maar niet het vocht. Vandaar de schepjes oploskoffie.

Maar als je thuis nog een ouderwets filter hebt, en je schept daar koffie in en giet er een heel klein beetje water over zodat je supersterke koffie krijgt (misschien de koffie meerdere keren door het filter gieten zodat 't steeds sterker wordt), dan zou dat ook moeten lukken. Alleen heb ik dan geen idee wat de verhoudingen moeten zijn...

Een makkelijk alternatief is om botercreme mix aan te maken met sterke koffie ipv water. Werkt prima!!  :Y

Suc6!  :thumb:

3 Reactie door Emine

  • Van: tiel
  • Geregistreerd: 23-12-2009
  • Berichten: 1738

Re: mokkacrème

of je gaat naar de toko en koopt mocca smaakstof in kleine potjes. kost weinig vind ik ;)

Happiness is a CAKE!!

4 Reactie door Cake it

  • Van: Krommenie
  • Geregistreerd: 16-01-2006
  • Berichten: 2964

Re: mokkacrème

Zakje espressopoeder van Nescafe werkt erg goed!!! Wel espressopoeder nemen, dit is namelijk erg fijn gemalen. Zo door de botercreme mixen!

groeten Annemieke
Cake It

Cake it's Website