Ik heb gisteren een taartje naar Emmeloord gebracht.
Ik had een heel zwart-wit project in mijn hoofd voor dit taartje. Maar met deze hitte werk ik liever met marsepein en niet met fondant. Dus toch maar op het laatst iets anders bedacht.

Omdat Gea (tamarisk) nog maar net 2 maandjes getrouwd is vond ik een romantisch taartje wel toepasselijk. Ik heb een kleintje gemaakt, 15 cm, maar wel een extra hoog taartje. Gevuld met lemond curd, zwitserse room en manderijntjes. Ik hoop dat het taartje in de smaak is gevallen bij Gea en haar man.