1 Onderwerp door sugar100

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-07-2010
  • Berichten: 3609

Onderwerp: Ik heb twee vragen..

Hallo allemaal,

Toevallig kwam ik een tijdje terug op deze site terecht en ik kijk nu bijna elke dag  :Y  wel even wat jullie nu weer voor moois hebben gemaakt!

Bakken (vooral taarten) is altijd al een hobby van mij geweest en eigenlijk wil ik na het zien van jullie taarten nu ook proberen om  taarten te gaan bekleden, puzzelplaatjes maken of iets boetseren.
(is weer iets anders dan de taarten die ik tot nu toe heb gemaakt.)

Nu heb ik de stoute schoenen aangetrokken en heb bij een taartenwinkel (tjonge tjonge wat word ik inhalig als ik al die spulletjes zie  :D ) al een aantal spullen gekocht en ga ik eerdaags ook proberen om een taart te bekleden :Y .

Maar wat ik wilde weten is of gum paste hetzelfde is als fondant want
ik heb wel marsepein en fondant gekocht maar geen gum paste?

Ook heb ik een siliconen roller gekocht met " gekleurde " elastiekjes maar waarvoor dienen die eigenlijk?


Alvast bedankt voor het lezen en ik hoop op een reactie!

Haast is enkel goed als je vliegen vangt.

2 Reactie door wilmaklom

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 11-07-2009
  • Berichten: 607

Re: Ik heb twee vragen..

Gumpaste is niet het zelfde als marsepein en fondant, en die "elastiekjes" doe je om de roller zodat je ziet hoe dik je de marsepein/fondant hebt uitgerold, zelf heb ik ze nooit gebruikt dus zou ook niet weten hoe het werkt.

wilmaklom's Website

3 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: Ik heb twee vragen..

haha, ook hier groeit mijn verlanglijstje alleen maar ;)

die elastiekjes zijn er zodat ze de marsepein/ fondant even dik uitrolt aan beide kanten. dat je dus niet per ongeluk 1 dikke en 1 dunne kant hebt....

ik weet het niet zeker, maar volgens mij is gumpaste te vergelijke met fondant gemengd met tylose. en dat wordt dacht ik voornamelijk gebruikt om bloemen mee te maken.

alvast veel plezier met freubelen....

4 Reactie door AnjaH

  • Van: Velserbroek
  • Geregistreerd: 16-08-2009
  • Berichten: 1458

Re: Ik heb twee vragen..

Welkom en alvast veel plezier gewenst met je nieuwe hobby. Kleine waarschuwing............... zowel het forum als de hobby zijn verslavend!

Gumpaste wordt voornamelijk gebruikt voor dingen die heel hard moeten worden zoals bloemen of strikken, je kunt dit ook heel dun uitrollen. Als je dergelijke dingen nog niet gaat maken, heb je dat dus ook nog niet echt nodig, je zou daarvoor ook fondant en tylose kunnen gebruiken!

De roller met gekleurde elastieken  ;)  is ervoor om het fondant/marsepein gelijkmatig uit te rollen. De kleurtjes bepalen dan de dikte van het fondant/marsepein. Het is uiteraard wel de bedoeling om dan een kleur te kiezen, de andere kleurtjes gebruik je op dat moment niet.

Hoop dat je er iets mee kunt!!!

AnjaH's Website

5 Reactie door wilmaklom

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 11-07-2009
  • Berichten: 607

Re: Ik heb twee vragen..

bedenk me net ineens, is gumpaste geen fondant met tylose erdoor?
werk zelf het liefst met marsepein en sinds van de week voor bloemen maak ik zelf flowerpaste (staat bij de recepten)

wilmaklom's Website

6 Reactie door sugar100 Laatst bewerkt door sugar100 (17-07-2010 10:48)

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-07-2010
  • Berichten: 3609

Re: Ik heb twee vragen..

Dames,  bedankt voor jullie reactie.

Ik begrijp ondertussen dat ik zeker de eerste tijd geen gum paste nodig zal hebben.
Laat ik eerst maar eens proberen om ook echt een " mooie " taart te maken!

enne bedankt voor de uitleg over de elastiekjes want ik had ze anders maar gewoon laten zitten :lol: :lol: :lol:

Groetjes en een prettig weekend!

Haast is enkel goed als je vliegen vangt.