1 Onderwerp door Liesbet77

  • Liesbet77
  • Gast

Onderwerp: hoeveel gelatine voor een liter vloeistof

hoi

mijn bosvruchtenmengeling / bavarois is erg vloeibaar geworden en de aangegeven hoeveelheid gelatine voldoet bijlange niet. Ik heb al een paar blaadjes extra erdoor geroerd maar het wil maar niet opstijven Denk dat ik dik 1.5 liter vloeistof heb hoeveel blaadjes zijn dan nodig ?

2 Reactie door Taartentruus Laatst bewerkt door Taartentruus (16-07-2010 19:49)

  • Geregistreerd: 20-08-2009
  • Berichten: 587

Re: hoeveel gelatine voor een liter vloeistof

Staat op het zakje ;)

Op die van mij staat dat je 12 blaadjes nodig hebt voor 1 liter. Ik heb gelatine van de befaamde Dr. O

Heb je hem al wel lang genoeg laten afkoelen want ook dan dikt het vaak nog in. Kan dus zijn dat ie best stijf is als je hem een paar uur in de koelkast laat staan.

De perfecte balans ? 
In elke hand een stuk taart  !