1 Onderwerp door Louisiana

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 204

Onderwerp: (FEEDBACK) blauw met spikkels

Ik vraag feedback om het kleurproces (taart mag uiteraard ook). Ik dacht snel te zijn door marshmellows in een schaaltje te doen met water EN  kleurstof tegelijk. Dan mixen en poedersuiker toevoegen. Maar ondanks lang kneden heb ik toch donkere spikkels in het fondant gekregen. Hoe komt dit en hoe kan ik dit voorkomen?
http://i444.photobucket.com/albums/qq166/eucalypta34/taartjevoorpaenma003.jpg

Als je het niet zeggen kan, bak het dan!
  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 4210

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

ik heb geen tips, maar ik vind het echt een PRACHTIGE taart!!!!

Ik zing mijn eigen wijsje!

3 Reactie door Wodan

  • Van: weg ivm taartenmaffia hier
  • Geregistreerd: 25-06-2010
  • Berichten: 614

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

hij is inderdaad ontzettend mooi!

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

Prachtige taart hoor!
Misschien volgende keer de kleurstof pas toevoegen nadat alles gemengd is?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

leuk taartje! ik zou ook de kleurstof pas toevoegen als de rest gedaan is....

6 Reactie door eilathan

  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 331

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

Ik weet niet hoe die spikkels komen. Ik kleur zovaak meteen vanaf het begin de mmf. Het scheelt mij een hoop kneden :Y

Misschien waren je marshmellows nog niet helemaal gesmolten? Ik ben ook wel eens te snel poedersuiker gaan toevoegen en toen bleken er nog klonten in mijn marshmellows te zitten...Kreeg ik ook van die harde stukken erin.

7 Reactie door Tari

  • Geregistreerd: 24-03-2010
  • Berichten: 1028

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

geen idee wat je er aan kunt doen, maar hij is heel erg leuk!

Enthousiaste groet, Maxime

Tari's Website

8 Reactie door Louisiana

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 204

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

eilathan schreef:

Ik weet niet hoe die spikkels komen. Ik kleur zovaak meteen vanaf het begin de mmf. Het scheelt mij een hoop kneden :Y

Misschien waren je marshmellows nog niet helemaal gesmolten? Ik ben ook wel eens te snel poedersuiker gaan toevoegen en toen bleken er nog klonten in mijn marshmellows te zitten...Kreeg ik ook van die harde stukken erin.

Dit zou inderdaad de reden kunnen zijn! Bedankt!

Als je het niet zeggen kan, bak het dan!

9 Reactie door mamaricky

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 26-01-2009
  • Berichten: 2393

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

Ik vind ´t een leuk taartje, ook MET spikkels!!

*D

If there's no chocolate in heaven, I'm not going!!!
Trots op mijn nieuwe website! Taartenfreak.nl

mamaricky's Website

10 Reactie door Louisiana

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 204

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

mamaricky schreef:

Ik vind ´t een leuk taartje, ook MET spikkels!!

*D

Dank je wel!

Als je het niet zeggen kan, bak het dan!

11 Reactie door eilathan

  • Geregistreerd: 30-11-2009
  • Berichten: 331

Re: (FEEDBACK) blauw met spikkels

Louisiana schreef:
eilathan schreef:

Ik weet niet hoe die spikkels komen. Ik kleur zovaak meteen vanaf het begin de mmf. Het scheelt mij een hoop kneden :Y

Misschien waren je marshmellows nog niet helemaal gesmolten? Ik ben ook wel eens te snel poedersuiker gaan toevoegen en toen bleken er nog klonten in mijn marshmellows te zitten...Kreeg ik ook van die harde stukken erin.

Dit zou inderdaad de reden kunnen zijn! Bedankt!

Ik heb het ook wel eens gehad dat er klonten in de poedersuiker zaten, sindsdien zeef ik het voordat het bij de marshmellows gaat.

Ben wel helemaal vergeten te zeggen dat ik het een heel lief taartje vind!!