Onderwerp: Bruidstaart met rozentopper
Dit is de bruidstaart voor m'n schoonzusje.
Eerste keer gumpaste, eerste keer roosjes, eerste keer 4hoog stapelen en eerste keer werken met warm weer... M'n botercreme leek wel slagroom. Niks dijkjes spuiten, het liep er meteen weer af .
Ik zie nog heel wat verbeterpuntjes (met name het strak bekleden), maar ben zeker tevreden.
Gevuld met:
1. Aarbeien en banketbakkersroom
2. Frambozen met champagnecreme (van botercreme)
3. Bosvruchten met champagnebavarois
4. Bosvruchten met champagnebavarois