Onderwerp: Schwarzwalder met ganache.
Hier is ie dan mijn Schwarzwalder met ganache.
Zoals ik eerder al vermelde is het niet een taartje geworden van "joepie" maar ik weet nu wel wat ik fout heb gedaan.
Volgende keer strakker en recht snijden ( gewoon de taart snijder pakken) en sneller gieten met de ganache.
Doordat het best nog warm was vandaag ging het met die chocolade krullen ook niet echt goed.
Chocolade kapsel gevuld met 2 x 2 lagen aangevette slagroom en kersenvlaai vulling.

