Onderwerp: 3-laagse bruidstaart
Deze bruidstaart is geinspireerd op een taart van Brenda (frummeltje). Jammer voor mij wilde het bruidspaar de namen en trouwdatum erop hebben. Begrijpelijk maar de taart wordt er vaak niet mooier op.
Door de hitte kwamen er op een gegeven moment scheurtjes in de fondant..... Gelukkig aan de achterkant. Heb wel wat moeten repareren maar het bruidspaar had daar alle begrip voor en vonden hem helemaal prachtig.
De cakelagen eerst ingesmeerd met lemoncurd en daarna gevuld met banketbakkersroom en verse aardebeien. Als finishing touch de taart bespoten met pearl whitespray voor een prachtige parelmoerglans die je helaas niet op de foto terug kan zien.