1 Onderwerp door Lidwien

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-12-2007
  • Berichten: 230

Onderwerp: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Ik moet volgende week vrijdag een bruidstaart maken en ik ben al druk bezig met de voorbereidingen. Ik heb nog een aantal vragen:

Ik ben bezig met een rozentopper. Ik prik de rozen op een piepschuimen halve bol. Hoe zorg je ervoor dat je tussen de rozen niet telkens het piepschuim ziet? Ik heb bij een aantal witte bloemetjes ertussen geduwt. Ik heb de bloemen gemaakt met gum paste dus als ik niet oppas druk ik alles stuk.

In het boek taart stond dat een stapeltaart niet in de koelkast mag???? Ik wil graag bavarois champagnevulling (met slagroom) maken. Dat moet toch echt in de koelkast. Kan dat wel of gaat ie smelten?

Zo nu weer verder met de roosjes...

Lidwien's Website

2 Reactie door petra82

  • Van: De Lier
  • Geregistreerd: 03-06-2009
  • Berichten: 52

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Ik zou de bol ook bekleden met de kleur van de rozen, dan valt het in ieder geval een heel stuk minder op als je gaatjes ertussen hebt...

3 Reactie door Lidwien

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-12-2007
  • Berichten: 230

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

http://www.mijnalbum.nl/Foto-KYO6OPCS.jpg
Dit is m tot nu toe...

Lidwien's Website

4 Reactie door esterale

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 17-03-2009
  • Berichten: 340

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

toch de bloemen dichter tegen elkaar aan zetten en idd af en toe zo'n wit bloemetje ertussen is een goede oplossing en leuk ook

5 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Misschien niet volgens het boek, maar bij mij gaat elke taart in de koelkast en ik heb bijna alleen maar stapeltaarten. Als je op de goede manier stut, dan kun je 'm gestapeld bewaren.

Groet, Jolanda

Jol321's Website

  • Van: utrecht
  • Geregistreerd: 19-11-2009
  • Berichten: 2970

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

als je vanaf beneden begint dan kun je ze mooier op elkaar aan laten sluiten en inderdaad de bol bekleden in de zelfde kleur als de rozen

7 Reactie door Lidwien

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-12-2007
  • Berichten: 230

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

http://www.mijnalbum.nl/Foto-OPXIGYW8.jpg

Het resultaat.

Twee vragen:
1. Waar bewaren? In de koelkast?
2. Ik neem aan dat de topper op de taart eerst gestut moet worden?

Lidwien's Website

8 Reactie door Lejow

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 20-02-2010
  • Berichten: 4523

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Dat is een prachtige topper zeg!! Mooi gedaan!!!

Ik zou m in de koelkast bewaren en inderdaad de taart wel stutten

.. Want taart kan altijd!!

Lejow's Website

9 Reactie door Sandra63

  • Van: Gemeente Niedorp
  • Geregistreerd: 28-05-2010
  • Berichten: 371

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Ik kan me vergissen maar volgens mij juist NIET in de koelkast bewaren omdat door het vocht dan je bloemen slap worden.
Althans dat kom ik hier op het forum het meeste tegen als antwoord. :o

Groetjes Sandra

10 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Nee hoor, niet in de koelkast! Gewoon in de kamer, het liefst in een doosje of onder een stolp tegen stof.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

Absoluut niet in de koelkast hoor, gewoon in een doos met wat keukenpapier eroverheen tegen het stof.
Of een stolp inderdaad, maar zelfs daar kan wat condens in komen met dit weer als de fondant nog niet helemaal uitgehard is....

Helaas kan ik je foto niet zien, maar het begin zag er al heel goed uit!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

12 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: Eerste keer bruidstaart: paar vragen

De topper is mooi geworden! Ik zou 'm ook niet in de koelkast bewaren, dat hoeft niet. Wel op een donkere plek om verkleuren te voorkomen.

Groet, Jolanda

Jol321's Website