1 Onderwerp door marcaro

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 135

Onderwerp: Help!!! Lemon curd lukt niet

Ben  het recept aan het maken uit de recepten van hier.
Ben nu al 30 min aan het roeren met bijna koken water
Maar hij blijft nog dun

Hoe kan dit??

2 Reactie door misty

  • Van: Everdingen
  • Geregistreerd: 09-07-2008
  • Berichten: 3952

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

Als het afgekoeld is wordt ie wat dikker.

Zeg wat je meent en meen wat je zegt!

3 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

Als de eieren erbij zitten moet het iets dikker worden (zoals gebonden soep), maar nog wel behoorlijk vloeibaar (je kunt het ook zo in een potje gieten), als het afkoelt, wordt het dikker.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

4 Reactie door marcaro

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 135

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

Het is nu ongeveer zo dik als vla en het is een uur van het vuur af

5 Reactie door Petra1979

  • Van: Staphorst
  • Geregistreerd: 28-07-2009
  • Berichten: 394

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

Komt helemaal goed! Mijn lemoncurd was ook vrij dun toen het van het vuur kwam. Eenmaal in de koelkast wordt 'ie zeer stijf!!!

Hoera! Het is vandaag!

6 Reactie door misty

  • Van: Everdingen
  • Geregistreerd: 09-07-2008
  • Berichten: 3952

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

Als het nu zo dik is als vla,is het goed.
Als je het in de koelkast doet in een potje ,dikt het nog wat in.
Maar het is in ieder geval goed,de mijne ziet er ook altijd zo uit,voordat het in de koelkast gaat

Zeg wat je meent en meen wat je zegt!