Onderwerp: * Recept : Zachte chocolade koekjes *
Hi,
Op verzoek plaats ik dit recept van de zachte chocolade koekjes. Recept is van Fragrances.
Benodigheden :
90 gram cacaopoeder
240 gram bloem
100 gram poedersuiker
300 gram suiker
2 theelepels zout
2 theelepels bakpoeder
120 ml zonnebloem olie
4 eieren
Bereiden :
Mix in een kom cacao,suiker en olie.Doe 1 voor 1 de eieren erin en mix goed.
Zeef bloem,bakpoeder en zout en voeg dit doe bij het cacao mengsel.
Bedek het mengsel en doe dit ongeveer een half uur in de vriezer of 4 uur in de koelkast.
Verwarm oven op 175 graden.
Bekleed bakplaat met bakpapier.
Pak een ice cream scoop om rondjes van het deeg te maken of gebruik gewoon je handen.Maak de bolletjes niet te groot want ze worden veel groter zodra je ze in de oven stopt.
Daarna rol je de bolletjes door poedersuiker en leg ze niet al te dicht op elkaar op de bakplaat.
Bak dan 10 á 15 minuten en laat het afkoelen.
Ze zijn op het eerst héééél zacht dus je kunt ze nauwelijks oppakken , laat ze eerst goed afkoelen.
