1 Onderwerp door isabel-le

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Onderwerp: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Ik kreeg mijn 1e grote opdracht binnen voor buidskoekjes. De opdrachtgeefster had bij het grand dessert ( gegeten in het huiskamerrestaurantje van mijn moeder) een lekker cupcakeje gegeten en werd hierdoor geinspireerd.
Ze wilden iets simpels...dat was het uitgangspunt en geen taart. Het zijn koekjes geworden en ik heb me lekker laten inspireren hier door het forum. Tuurlijk zijn ze aangepast aan hetgeen het bruidspaar aan had.
dankzij een goede planning liep het als een zonnetje en was ik 1 dag eerder klaar...Wat een rust geeft dat zeg ennneee...wat ontzettend leuk om te doen.

Het recept komt uit het boek van de koejesfee en ze waren heerlijk! Het restant is ingevroren ( ongedecoreerd, ook dit is een tip van Karen..waarvoor mijn dank!).

http://www.mijnalbum.nl/Foto-Q78YVPDD.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-6SYD7MKE.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-WYMQZNJX.jpg

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

2 Reactie door Petra1979

  • Van: Staphorst
  • Geregistreerd: 28-07-2009
  • Berichten: 394

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Prachtig! Mooie kleuren ook...

Hoera! Het is vandaag!

3 Reactie door Alexandra13

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 03-02-2010
  • Berichten: 2476

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Wat mooi en leuk!!!

Blogg: http://alexandrasdroomtaartjes.blogspot.nl/

Alexandra13's Website

4 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

prachtig :thumb:

5 Reactie door Blanche

  • Geregistreerd: 25-06-2010
  • Berichten: 376

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Ik vind ze heel erg mooi geworden. Leuk idee.

"You may be only one person in the world,
but you may also be the world to one person."

6 Reactie door bwtje

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 08-07-2006
  • Berichten: 379

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

leuk hoor!!
is dit nu veel werk?
Hoe heb je dit aangepakt?
En kun je mij aub mailen wat je gevraagd hebt voor de kosten?

http://www.heppietaart.nl/

bwtje's Website

7 Reactie door Bella

  • Geregistreerd: 18-02-2009
  • Berichten: 137

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Prachtig! Ze zullen ze vast en zeker geweldig vinden!

Ik moet tegen 17 juli 220 koekjes bakken voor een trouwfeest! Man, man, man ...  :grr:  zie het al niet meer zitten! Mag ik je eens vragen op welke temperatuur je ze gebakken hebt? En met hetelucht of niet?

Wat me eigenlijk het meest interesseert .... invriezen??????? De koekjes zelf??? Het koekjesdeeg dat heb ik zelf ook al gedaan, mijn halve diepvries steekt momenteel vol  :Y

kan je me misschien nog een paar handige tips bezorgen?  O-)

8 Reactie door leonietje

  • Van: zuidwolde dr
  • Geregistreerd: 15-02-2009
  • Berichten: 2866

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Ze zijn enig!!!

https://www.facebook.com/OnsBoekTheMakingOf
Groetjes Leonie

leonietje's Website

9 Reactie door isabel-le Laatst bewerkt door isabel-le (28-06-2010 21:58)

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Bella schreef:

Prachtig! Ze zullen ze vast en zeker geweldig vinden!

Ik moet tegen 17 juli 220 koekjes bakken voor een trouwfeest! Man, man, man ...  :grr:  zie het al niet meer zitten! Mag ik je eens vragen op welke temperatuur je ze gebakken hebt? En met hetelucht of niet?

Wat me eigenlijk het meest interesseert .... invriezen??????? De koekjes zelf??? Het koekjesdeeg dat heb ik zelf ook al gedaan, mijn halve diepvries steekt momenteel vol  :Y

kan je me misschien nog een paar handige tips bezorgen?  O-)

Ik kon er per keer 20 bakken ( heb maar 2 platen, kan er op zich meer kwijt) en heb ze gebakken op circulatielucht geloof ik...dat is bij mij het vinnetje als symbooltje met een cirkel eromheen. Ik ben begonnen op 180, en dan 15 min. maar kon uiteindelijk naar 175, oké je kan ze dan ook iets minder lang bakken.
Ik heb het recept gebruikt van de koekjesfee.

En ongedecoreerd kun je ze dus invriezen.

Gedecoreerd, kun je ze per stuk verpakken of in een kartonnen doos met telkens een laagje bakpapier ertussen, evt. wat rijstkorrels in de doos erbij, die nemen het vocht op.
Ook dan schijn je ze behoorlijk lang goed te kunnen houden
succes

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

10 Reactie door Titataart

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 06-04-2009
  • Berichten: 2164

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Heel erg leuk!

Groetjes v. Annette.

Titataart's Website

11 Reactie door sasba

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 19-03-2008
  • Berichten: 1279

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Heel erg mooi! Wat een werk :rolleyes:

Als ieder mens een ander mens gelukkig zou maken, was de gehele wereld gelukkig
groetjes saskia
  • Geregistreerd: 18-09-2009
  • Berichten: 861

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

wat een schatjes

13 Reactie door mamsvan2

  • Geregistreerd: 06-10-2009
  • Berichten: 789

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

prachtig :Y  :Y

14 Reactie door isabel-le

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

sasba schreef:

Heel erg mooi! Wat een werk :rolleyes:

Ik keek er ook best een beetje tegenop, maar uiteindelijk is het me heel erg meegevallen.

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

15 Reactie door Son1973

  • Geregistreerd: 20-02-2010
  • Berichten: 149

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Heel erg leuk en weer eens wat anders, ik had ze nog niet zo gezien.  :thumb:

Groetjes Son

16 Reactie door isabel-le

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Son1973 schreef:

Heel erg leuk en weer eens wat anders, ik had ze nog niet zo gezien.  :thumb:

heb ze toch echt geinspipikt hoor!

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

17 Reactie door Lady in red

  • Van: Wijtschate
  • Geregistreerd: 23-11-2009
  • Berichten: 2037

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Erg leuk! Wat een werk moet hierin zitten!  :thumb:

There's no such thing as a bad idea. Only poorly executed awesome ones.
Bekijk mijn taartjes op: http://www.mijnalbum.nl/Album=8ZOYZRJN

18 Reactie door Renaatje

  • Van: Zevenaar
  • Geregistreerd: 01-04-2008
  • Berichten: 1248

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Wat een wérk lijkt me dat! Maar wát een super-leuke koekjes zijn dit geworden zeg! Geweldig!

"Begin de dag met een dansje..."

19 Reactie door isabel-le Laatst bewerkt door isabel-le (30-06-2010 09:35)

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Ja er zit inderdaad best wat werk in, maar als ik de uren tel valt het eigenlijk allemaal wel weer mee, juist dor een goede planning en kindjes die meewerkten! Lukte het prima! Dus zou het zo weer doen! Op tijd beginnen is wel een pré hoor! En aangezien je deeg inprincipe ook kan invriezen is het helemaal mooi toch!

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

20 Reactie door taartjuffie

  • Van: hoekse waard
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 129

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Erg leuk gedaan.
Eentje om te onthouden.

taartjuffie's Website

21 Reactie door Nisa's Sas

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 29-05-2009
  • Berichten: 2631

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Maar 110...

Prachtig! En ik bewonder je ijselijk dunne icing-lijntjes! Knap!

Groetjes Sas

22 Reactie door isabel-le

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Nisa's Sas schreef:

Maar 110...

Prachtig! En ik bewonder je ijselijk dunne icing-lijntjes! Knap!

thanxs :o

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

23 Reactie door Rick14

  • Geregistreerd: 28-06-2010
  • Berichten: 48

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Super hoor, ziet er heel goed uit  :D

24 Reactie door Roggeknorrie

  • Van: Tholen
  • Geregistreerd: 15-01-2008
  • Berichten: 4552

Re: bruidskoekjes, maar 110 stuks

Jaaaaaaa ze zijn echt geweldig!

Liefs van Anke
"Een beetje van mezelf en een beetje van hier"

Roggeknorrie's Website