Ik heb volgende week een opdracht van iemand die graag een schaap op de taart wil. Ik wil dan het schaap maken met een klein bolletje op een 20 cm taartje die ik dan bekleed met balletjes van marsepein. Maar ik zit een beetje te denken hoe ik dan het beste het kleine bolletje kan maken.

Zelf zat ik te denken aan zoiets als de cakeballetjes..
Cake prakken met slagroom erdoor, in een bolvormpje met huishoudfolie, in de vriezer... Dan afsmeren met botercreme en bekleden met marsepeinen balletjes.

Zou dit kunnen of krijg ik dan last van de condens ivm het invriezen? Het met repen biscuit zou ook kunnen maar dan word het een priegelwerkje omdat het niet zo'n hele grote schaap hoeft te worden..

Heeft iemand hier ervaring mee, of goeie ideeen?

Alvast heeeel errug bedankt!