Mijn ervaring met de foodwriters is ook niet  bijzonder positief. Als de fondant hard(er) is schrijft en tekent het uiteraard beter dan wanneer deze nog zacht is.

Als je een vaste hand hebt kun je wat alcohol mengen met kleurstof en schilderen. Heb je een iets minder vaste hand dan maak je eerst een gootje. Je tekent met een sateprikker of andere handige tool, droog de contouren. Je krijgt een klein gootje in je fondant. Als je nu je penseel met verf dit gootje rustig laat volgen krijg je ook een mooi lijntje.  (oefen dit even op een los stukje fondant)

Wat ik tot nu toe gedaan heb is, de writer gebruikt om lijnwerk aan te geven en daarna fondant haarfijn uitrollen en de lijntjes daarmee beleggen

groetjes Jaan