Hoi!
ik heb op school mee gedaan aan de vakwedstrijden
en je moest 2 taarten maken die precies hetzelfde waren!
en het thema was; het wk en een land wat eraan meedeed!
dus ik had allerlei zuidafrikaanse vruchten van binnen, en van buiten was het een nederlandse taart!
dus een beetje zuidafrika van binnen en van buiten nederlands!

Mijn taartje heette; Vuvuzela!

Een mousse van exotisch fruit waaronder banaan, perzik, passievrucht, mango en limoen.
Met een interieur van passie cremeux en een compot van mango en abrikoos.
En een bodem van kokos miserablé.
Met een laag omringt met chocolade
en een klein rood wit blauw sier randje van marsepein.
en een gelantine laag met graspte mandereinenschil en vanille.

En hij was zoooo lekker!!!!:D
Ik deed mee in banket niveau 2 en daar heb ik het amsterdamse gouden paaltje gewonnen!
En je kon ook nog de wisselbeker winnen over alle categoriën (ook brood deed mee)
en die heb ik gewonnen met de hoogste score van 92 punten (van de 100!)