1 Onderwerp door Debby Broeke

  • Debby Broeke
  • Gast

Onderwerp: Checkerboard taart

Hoi,

ik wil vrijdag graag een checkerboard taart (a-la Cake Boss) maken: He makes rounds of chaw-co-lot and vanilla cakes. Then he cuts them out...in rings. He places a chaw-co-lot ring inside a vanilla ring and then a vanilla ring inside that. He ends up with alternating rings of different cakes. He sandwiches them together and when it’s cut, it looks like a checkerboard. So cool.

Nu kan ik nergens grote ronde uitstekers/kookringen vinden. Ik heb een blik ronde uitstekers tot 10 cm, maar heb ook uitstekers nodig van/tussen 10 en 20 cm. Weet iemand waar ik deze kan kopen? Of heeft iemand een andere briljante suggestie? Ik ben benieuwd! Alvast bedankt.

2 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: Checkerboard taart

die had ik ook allemaal niet..... ik heb het uiteindelijk zo gedaan......
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=94991

3 Reactie door Debby Broeke

  • Debby Broeke
  • Gast

Re: Checkerboard taart

Wow ziet er goed uit! En dat uit de losse pols. Ik denk dat ik geen keuze heb :-) Ben benieuwd of mijn probeersel net zo goed uitvalt...

4 Reactie door petrawb Laatst bewerkt door petrawb (23-06-2010 09:29)

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: Checkerboard taart

succes ermee! wel een tipje.... snij beide taarten van te voren even groot... dat was ik vergeten en dus zakte hij in omdat de lagen scheef gingen staan....

5 Reactie door Debby Broeke

  • Debby Broeke
  • Gast

Re: Checkerboard taart

Thanks voor de tip!

6 Reactie door Debby Broeke

  • Debby Broeke
  • Gast

Re: Checkerboard taart

Hoi Petra,

nog een vraagje: hoe heb jij het choco biscuit gemaakt? Het is zo mooi donker! Ik heb alleen naturel mix en lees op het forum dat alleen cacao toevoegen 'm zo licht laat.