Zaterdagavond werd ik gebeld: Kun je voor dinsdag nog een geboorte taartje maken? Aangezien ze al veel bij mij besteld heeft toch maar een last-minute aangenomen. Zondagavond het schoentje gemaakt. En net de rest van het taartje.

Het jongetje heeft als achternaam Groen, dus graag een groene taart. De eendjes en stippen had ze op een andere taart gezien.  Het stel had via m&m's aan de familie laten weten dat er een kindje op komst was, je kunt blijkbaak m&m's laten bedrukken. Vandaar dat ze deze stippen wel erg toepaselijk zijn.

Gevuld met lemond curd, een laag mona citroen kwark en een laag slagroom met verse aarbeien. Het is een 20 cm taartje.