Ik heb de zoekfunctie gebruikt maar kon niks vinden, misschien gebruik ik de verkeerde termen maar kon echt niets anders meer bedenken.

Ik heb tot nu toe altijd met marsepein gewerkt.
(De 2 taarten en aantallen koekjes en cupcakes die ik ooit heb gemaakt dan.)
Maar vooral om te boetseren etc vind ik de marsepein erg snel plakkerig worden en irritant werken. Heel veel bloem kun je ook niet op je ondergrond of handen doen want dan vervaagt de kleur van je marsepein weer.

Is dit anders bij fondant?
Want ik heb eigenlijk geen idee wat t verschil nou is tussen die 2.