Onderwerp: Goede combinatie?
Voor de taart van morgen heb ik het volgende bedacht:
Een laag met slagroom en verse aardbeien
Een laag met Chocolademouse pure chocola (recept van de website)
Nog een laag met slagroom en verse aardbeien
En dan afsmeren met botercreme op basis van witte ganache (recept van de website) en dan verder bekleden.
Nu wil ik heel graag weten wat de experts vinden van de combinatie en of deze botercreme wel geschikt is om af te smeren.