1 Onderwerp door Kelly1609

  • Van: Wijchen
  • Geregistreerd: 07-04-2010
  • Berichten: 4990

Onderwerp: [Feedback] eerste openslaande punten

ik ga het er op wagen en ik vraag feedback op deze taart. Ik zal er wel even bijzeggen dat het witte (de botercreme) er niet doorheen komt hoor. Ik was het alleen vergeten weg te vegen voor de foto.

Ik heb voor het eerst openslaande punten gemaakt en daarin een foto geplaatst. Ook heb ik geprobeert de onderkant mooi strak te krijgen door de taart op zijn kop te zetten.


Zelf ben ik best een beetje trots op deze taart omdat het de eerste keer is dat hij echt strak bekleed is! Zonder vouwen bij de rand. Het is een bestelling voor een oud leerlinge van me in mijn laatste stageklas. Zij wordt morgen 9 jaar.

gevuld met bbr en jam

http://www.mijnalbum.nl/Foto-IOR8BATT.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-EBDEHGMM.jpg
botercreme was zichtbaar. nu niet meer! marsepein zit er nog gewoon ;)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-OBKMGGQG.jpg

Bedankt voor de feedback en hopelijk ook wat positieve reacties ;)

'Het leven is wat je gebeurt, terwijl je andere plannen maakt'

Kelly1609's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

Ik vind het een leuk taartje geworden hoor, vrolijke kleurtjes ook!

Als advies zou ik willen zegen dat je volgende keer de taart even in de koelkast zet na het afstrijken. Dan kun je de bc daarna helemaal mooi glad krijgen met een warm mes. En ik zou een smoother aanschaffen, dat is echt een ideaal stukje gereedschap om de fondant mooi glad te krijgen.

De puntjes kunnen wat boller blijven staan als je ze wat laat opdrogen met keukenpapier ertussen.

Verder vind ik het een enige taart met een enige foto :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door wenko

  • Van: 's-Gravendeel
  • Geregistreerd: 21-09-2009
  • Berichten: 1445

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

Wat knap, je eerste taart met openslaande punten!
Ik vind het een fleurige taart, en de foto bovenop is wel een heel leuk effect bij de openslaande punten.

Het lijkt alleen alsof je geen smoother gebruikt heb omdat ik wat bobbels en ofeffenheden zie. Die zijn redelijk makkelijk weg te krijgen door een smoother.
Wat je ook nog zou kunnen doen is aan de onderkant iets maken zodat je de rand weg werk. Vind ik persoonlijk altijd wel een mooi gezicht.

Maar de jarige zal dit allemaal ontgaan; die ziet alleen een fleurige meidentaart die ook nog eens lekker zal smaken!

Groetjes,
Wendy

Enkel met het hart kan men goed zien,
het essentieële is onzichtbaar voor de ogen.

wenko's Website

  • Van: utrecht
  • Geregistreerd: 19-11-2009
  • Berichten: 2970

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

vrolijk taartje

zou de volgende keer wel een mooi sierrandje aan de onderkant om de taart doen

dat staat wat mooier
vind het wel apart zo met die foto, goed gedaan

5 Reactie door Fibi

  • Van: Leidschenveen
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 921

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

die tip over na afsmeren, dan in de koelkast en dan met een warm mes netjes strak smeren.... FANTASTISCHE tip!! had ik al ergens gelezen en dacht... he... da's handig... en het werkt echt super! :thumb:

de tip over de punten ga ik onthouden.

Ik vind het een mooie taart. mooie kleuren!!!
goed gedaan!

(ik denk niet dat ik je al na doe hihi)

Groetjes, Franka

6 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

dianaatstyle schreef:

vrolijk taartje

zou de volgende keer wel een mooi sierrandje aan de onderkant om de taart doen

dat staat wat mooier
vind het wel apart zo met die foto, goed gedaan


Zou ook een randje aan de onder kant doen, verder een leuke taart !

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

7 Reactie door Kelly1609

  • Van: Wijchen
  • Geregistreerd: 07-04-2010
  • Berichten: 4990

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

dank jullie wel allemaal!!! Vind het fijn om te horen dat ik het toch goed doe :)   Die smoother moet ik indd nog aanschaffen. Het afsmeren was bij deze taart een ramp! De bovenkant van de cake scheurde de hele tijd. Maar uit eindelijk is hij wel mooi geworden :)

Bedankt voor de tips!

'Het leven is wat je gebeurt, terwijl je andere plannen maakt'

Kelly1609's Website

  • Geregistreerd: 09-03-2010
  • Berichten: 3158

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

Leuk met die openslaande punten! Heb ik me nog niet aan gewaagd....
Ik lees niet vaak deze tip maar vind het zelf echt veel makkelijker dan een paletmes:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=3362
hiermee de taart afsmeren. Vooral als je 'm op een draaiplateau zet en dan voldoende botercreme op de zijkanten en dan geef je het plateau een slinger, schraper er langs en strak dat ie dan wordt joh! Voor mij geen palet mes meer.

Life is what you bake it.

9 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

mooi hoor, iets bobbelig, smoother kopen misschien? en het is warm weer he, moeilijker werken ;)

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 07-12-2008
  • Berichten: 1661

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

Leuk effect met die foto en openslaande punten  :thumb:  tips heb je al gekregen, ik zou idd ook een smoother aanschaffen, als je 'm eenmaal hebt wil je niet meer zonder ;)

'I love it when a cake comes together'

11 Reactie door Olga'74

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 21-09-2009
  • Berichten: 2318

Re: [Feedback] eerste openslaande punten

fleurige taart en leuke foto.
lees ik nu dat je cake gebruikt hebt of bedoel je biscuit? met biscuit heb ik zelden last van dat het gaat scheuren. wat je biscuit wel steviger maakt is een dag van te voren bakken en een nachtje in de vriezer en ongeveer een uur voor bekleden eruit halen en laten ontdooien. brokkelt de binnenkant met snijden ook wat minder.